الانتحار بالسكر

معلومات الكتاب

اسم الكتاب: الانتحار بالسكر
اسم الكاتب: نانسي أبلتون
دار النشر: دار الفراشة
التصنيف: صحة وتغذية
سنة النشر: 2012
عدد الصفحات: 272
حجم الكتاب: ١٢ × ١٦ سم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

وصف الكتاب

يقدّم هذا الكتاب السكر بوصفه مادة شديدة الخطورة على الصحة، رغم حضوره اليومي في كثير من الأطعمة والمشروبات ورغم كونه غير ممنوع قانونيًا. ويوضح أن الصورة القديمة التي كانت تحصر ضرره في تسوس الأسنان وزيادة الوزن لم تعد كافية، إذ بات يرتبط اليوم، بحسب طرح الكتاب، بمشكلات صحية خطيرة مثل بعض أنواع السرطان، والخرف، والسكري، والبدانة المرضية، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والشرايين.

كما يلفت الكتاب الانتباه إلى أن السكر لا يظهر دائمًا بصورة واضحة، بل قد يختبئ في منتجات تبدو بريئة أو حتى صحية. لذلك يعرض أمثلة على كميات السكر الموجودة في بعض الأطعمة والمشروبات الشائعة، بهدف تنبيه القارئ إلى حجم ما يستهلكه يوميًا من دون أن ينتبه، ودعوته إلى التعامل مع السكر بوعي أكبر من أجل حماية صحته.