قوة الشفاء في الحبوب المنبتة

معلومات الكتاب

اسم الكتاب: قوة الشفاء في الحبوب المنبتة
اسم الكاتب: ستيف مايروفيتش
دار النشر: دار الفراشة
التصنيف: صحة وتغذية
سنة النشر: 2010
عدد الصفحات: 286
حجم الكتاب: ١٢ × ١٦ سم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

وصف الكتاب

يدعو هذا الكتاب إلى الابتعاد عن الأسمدة والمبيدات الزراعية السامة، ويقدّم فكرة بسيطة تقوم على تحويل المطبخ إلى مساحة صغيرة للزراعة المنزلية الصحية. ويؤكد أن الأمر لا يحتاج إلى تربة أو تجهيزات معقدة، بل إلى أوعية نظيفة وقليل من الحبوب والبذور مثل القمح، والأرز، والعدس، والبازيلا، والفاصوليا، والفول، والشوفان، إضافة إلى بعض البذور مثل الفجل، والخس، والسبانخ، والألفالفا وغيرها.

ويشرح الكتاب خطوات سهلة للحصول على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات والمعادن والعناصر النباتية المفيدة للصحة وطول العمر، من خلال الحبوب المنبتة التي يقدّمها بوصفها مصدرًا غنيًا بالغذاء والشفاء. كما يلفت إلى إمكان استخدامها في إعداد أطعمة متنوعة مثل السلطة، والحساء، والصلصات، والخبز، ووصفات كثيرة أخرى، بأسلوب صحي وبسيط ومفيد.